KEISUKE MATSUSHIMA 〜原宿の杜でシナジーなランチ会に参加しました〜

原宿駅から徒歩で約10分、

杜の中のフレンチレストラン

KEISUKE MATSUSHIMAでのランチ会

シナジーが沸き起こる素敵なひと時を

美味しいお料理と一緒に過ごすことができました。

マイライフを生きる女性たちのランチ会

パラレルキャリア、ワーケーションと、

ライフスタイルを大切にした女性の生き方を

実践していらっしゃる、野田千穂さん

自分らしく生きる人の背中を、

優しく後押ししてくださることから、

「チホドン」の異名があるくらいです。

千穂さんのセミナーや講座、

個人コンサルタントを受けた女性たちは、

皆、自分の才能を生かして、

キャリアアップを果たしていらっしゃいます。

・管理職へと昇任された方

・望む業種への転職を果たした方

・自身のスキルを活かして起業した方

・子育てと仕事を存分に楽しんでいる方

などなど、

自分の希望に沿った、

多様な生き方を展開していらっしゃいます。

その、千穂さんの声かけで、

コミュニティの仲間が集まったランチ会を

このKEISUKE MATSUSHIMAで行ったのです。

3時間あまりのお食事タイムで、

和気あいあいと情報交換や交流を楽しみました。

KEISUKE MATSUSHIMA 7、8月限定ロゼスパークリングワイン付きランチ

この日のメニューは、

夏のスペシャルメニューでした。

乾杯のロゼスパークリングワインから始まり、

全部で5品を、

心地よいおしゃべりとともにいただきました。

 

〈乾杯のロゼスパークリングワイン〉

グラスの形や注ぎ方にもこだわりがあるのだとか・・・。

細かい泡がとても美しい、すっきり味のワインです。

 

〈5味の味覚チェック〉

人間が感知できる5つの味覚を、

プチトマトと薬味・香辛料の組み合わせから

チェックしました。

これらを意識することで、

味覚も洗練されるそうです。

 

〈サラダ・ニソワーズ2019〉

ニース風のサラダです。

ツナの代わりにマグロが入った本格派。

繊細な野菜とツナの組み合わせが

食の楽しみをかきたててくれます。

定番のオリーブはクッキー仕立て、

アンチョビもパウダーでと、

斬新なデザインにびっくりしました。

 

〈本場のラタトゥイユ〉

このラタトゥユは本場ニースの味。

細切りにした夏野菜は、

トマトとよく絡み、

優しくも深い味わいでした。

これだけでも食する価値は大アリですよ!

 

〈豚ロースのロースト サマートリュフと夏野菜添え〉

せせらぎポークという、群馬の豚肉を使っています。

ソースには豚の旨味がたっぷりつまっています。

トリュフとお野菜がお肉のボリューム感と

いい調和を醸しています。

 

〈タルトシトロン・タイム風味のレモンソルベ〉

ソルベは口当たりがさっぱり。

タルト生地と中のレモンクリームが、

バランスよく味わえました。

最後にコーヒーと、ブチフール。

これで全部込みの5000円でした。

こんなにHappyな気分になれる5000円は、

とても価値ありと思います!

 

KEISUKE MATSUSHIMA原宿の杜の静謐なレストラン

KEISUKE MATSUSHIMAは、

窓からの景色もご馳走の一部です。

お店のコンセプトの1つが自然。

野菜たっぷりのメニューや、

素材を生かしたシンプルな味付け。

お客様のタイミングに合わせた、

さりげない気遣いまで、

自然の中でリラックスしている

気分になれます。

このお店は、実は東京支店。

本店は、フランス、ニースにあるそうです。

オーナーシェフの

松嶋啓介さんは、

25才でフランスのニースに出店し、

外国人としては、

最年少でミシュランの一つ星を獲得した、

すご腕のシェフなんだそうです。

原宿にいながら、

ニースの気分に浸れるのも、

このお店の魅力でしょう。

心地よく、美味しい時間を

ありがとうございます。

また、うかがいたいと思います。

【KEISUKE MATSUSHIMA】

東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前1F

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素敵なお仲間と素敵なお店で

とてもリラックスした気分アゲアゲの

ランチ会に心もお腹も満たされました。

読んでくださり、ありがとうございました。