小豆は美と健康の応援団!〜勝間塾イベントで小豆について学びました〜

小豆=和菓子のあんこ。て思ってたのですが、美と健康に役立つスーパー食材ということを勝間塾のイベントで学びました。

こんにちは

マナビツナグヒトのみこりんです。

昨日は、久しぶりに勝間塾のイベントに参加しました。

テーマは「小豆」です。

「小豆」について講演をされる方のリハーサルを聞く、

というものでしたが、

美味しい小豆料理と、知らなかった小豆情報が知れて、

とっても満足して帰ってきました。

講演されるのは、

「Azuki 小豆と和菓子が主役のライフスタイルマガジン」を

運営されている、和田美香さん。

美容関係のお仕事もなさっていることから、

美・健康とあずきについて、

様々な知識をお持ちです。

お話の中で最も印象に残ったのは、

あずきの成分です。

*食物繊維が豊富である

→腸活に最適!

*ビタミンBが豊富である

→お肌や髪の毛の再生を促す効果!

*ポリフェノールが豊富である

→赤ワインの2倍!!!(晩酌はあずき水?笑)

これだけでも、生活の中に取り入れたいって

思っちゃいました。

もちろん、他にもあずきの魅力を

たっぷり伝えていただきましたよ。

小豆=和菓子のあんこ。て思ってたのですが、

実は、美と健康に役立つスーパー食材なのですね。

うまく生活に取り入れたいと思いました。

読んでくださり、ありがとうございました。

「Azuki 小豆と和菓子が主役のライフスタイルマガジン」は、こちらからどうぞ

http://www.azuki.tokyo