みこりん 小豆＝和菓子のあんこ。て思ってたのですが、美と健康に役立つスーパー食材ということを勝間塾のイベントで学びました。
こんにちは
マナビツナグヒトのみこりんです。
昨日は、久しぶりに勝間塾のイベントに参加しました。
テーマは「小豆」です。
「小豆」について講演をされる方のリハーサルを聞く、
というものでしたが、
美味しい小豆料理と、知らなかった小豆情報が知れて、
とっても満足して帰ってきました。
講演されるのは、
「Azuki 小豆と和菓子が主役のライフスタイルマガジン」を
運営されている、和田美香さん。
美容関係のお仕事もなさっていることから、
美・健康とあずきについて、
様々な知識をお持ちです。
お話の中で最も印象に残ったのは、
あずきの成分です。
＊食物繊維が豊富である
→腸活に最適！
＊ビタミンBが豊富である
→お肌や髪の毛の再生を促す効果！
＊ポリフェノールが豊富である
→赤ワインの２倍！！！（晩酌はあずき水？笑）
これだけでも、生活の中に取り入れたいって
思っちゃいました。
もちろん、他にもあずきの魅力を
たっぷり伝えていただきましたよ。
小豆＝和菓子のあんこ。て思ってたのですが、
実は、美と健康に役立つスーパー食材なのですね。
うまく生活に取り入れたいと思いました。
読んでくださり、ありがとうございました。
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