みこりん こんにちは
マナビツナグヒトのみこりんです。
県泰豊と言えば小籠包。
熱々をスープと一緒にいただくのが最高です!
台湾の本店からスタートから、
日本の一号店を新宿高島屋に出店。
今では、国内17店舗。
海外にも、シンガポール、オーストラリアなどに店舗を広げ、世界の味としても有名なお店となっています。
その美味しさは
１８枚のヒダが美しいフォルム。
力を入れると破れてしまう、繊細な皮。
そしてジューシーな具。
生姜と酢醤油を含ませ、一気に口の中へ運ぶ、これがたまらないですね。
いつもは、このためにお店に来るのですが、
今日は、人数が多かったので、
他のメニューもいただきました。
大根餅
外側がカリカリで内側がふんわり。
エビの香りが、食欲そそります。
ズワイ蟹の炒飯
蟹の剥き身と卵がほどよく混ざった優しい味わいの炒飯です。細く切ったネギが、アクセントを添えていました。
積み重ねた小皿に楽しい会食の雰囲気が伝わりませんか？
皆で料理を囲んでワイワイ食べる。
これも美味しさの秘密ですね。
お腹いっぱい。
読んでくださり、ありがとうございました😊
なりたい自分になってハッピーに生きる！みこりんの無料メールマガジンです。