ちょー簡単！たけのこのアク抜き・ゆで方〜３ステップですぐにできちゃうよ〜36/100

こんにちは

マナビツナグヒトのみこりんです。

ミッションは、「世の中に子どもの笑顔を増やすこと」です。

皮付きのたけのこをいただいちゃいました！

きゃあどうしよう！？

焦ることはありません、

結構簡単にできるんです、たけのこの下ごしらえ。

皮をむきます。

手で１枚ずつ剥がすようにむいていきます。

たけのこが大きい場合は、

たてに包丁で切れ目を入れると

上手にむけます。

むき続けると何もなくなっちゃうので要注意！

むくだけで元の大きさの、

２分の１〜３分の２位になってしまいます。

たけのこがかぶるくらいの水に

ぬかをひとつかみ入れて茹でます。

だいたい２時間程、度水からゆでれば大丈夫です

でも、ぬかは身近にはないですね。

そういう時は、米のとぎ汁でいいそうです。

私なんか、

米をひとつかみ入れちゃいます。

これ簡単！でも片付けは大変！！

茹であがったら、冷まします。

冷めたところで、

軽く水洗いして、見た目を整えます。

汚いなあというところを削ったり、

むけきれていなかったところを剥がしたり。

整えるとこうなる↓

そして、

フタ付きの容器に入れて冷蔵庫へ。

水を取り替えてあげれば

１週間程度は保つようです。

どうですか？

これなら簡単ですよ。

まとめ

アバウトな私がやっても失敗はありませんでした。

たけのこがおいしい季節、

今度はお料理レシピなんかも書いちゃおうと思います。

読んでくださりありがとうございました。