みこりん 昨日、ブロガー友達が「焼きそばにお酒を入れると美味しい」と記事に書いていました。私は焼きそばは塩味が好きです。今日のお昼ご飯は「お酒」も使って塩焼きそばを作りました！
こんにちは
マナビツナグヒトのみこりんです。
昨日、ブロガー友達が「焼きそばを作るときにお酒を入れるのがコツ」
と記事に書いていました。
私は焼きそばは塩味が好きです。
今日のお昼ご飯は「お酒」も使って塩焼きそばを作りました！
午後から出かける予定があったので、
ザザザーっと３分クッキング 笑
使う油はごま油。お酒は普通の料理酒です。
①中華鍋に油を引いて、
麺を投入し、酒とお湯を入れてちょっと蒸す。
②あらかじめ炒めておいた野菜類を入れる。
③鶏がらスープと塩と胡椒を入れて混ぜる。
④炒めあがったら最後にちょっと蒸す。
出来上がりです。
青菜が少なかったなあ・・・。
味は、、、、、「塩」でした！
おしまい。
お友達のブログ記事はこちらです。
「マルちゃん焼きそば 超手抜きクッキングだけれど、コツは「お酒＆ソース量の調節」」
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